平行世界里的两场食品对手戏
中式的博大精深
西式的科学严谨
一个源于传统,一个生于现代
现代食品大师的功夫
在于有更大的世界观
尊重古法又不唯古法
认同西式,但更崇尚西为中用
将传统手法融合现代工艺
各种食材的碰撞,冲突与融合才能迸发出无限可能
我们洞悉中国人的味蕾,不刻意改变
如西式培根在中国,不仅仅煎炸更有蒸煮焖炖炒
这是中国人的生活方式
品是风味,尝的是快乐
二十多年中国西式肉制品巨头经营高管
厚积薄发
贯通中西美食文化
正以全新的视角
致力于美食的精品化、创新化、品牌化
创领中国新饮食品牌